NOS INDIVIDUELS
Laissez-vous séduire par nos créations individuelles, conçues avec passion et précision. Différentes saveurs, différentes textures pour tous les goûts !
Nos individuels disponibles toute la semaine et le week-end
𝗟𝗘 𝗣𝗜É𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗜𝗦
Un biscuit au chocolat sans farine, des noisettes caramélisées concassées, une mousseline pralinée, une ganache montée au chocolat 72% et un glaçage rocher.
Tarif : 6,50€
𝗟𝗘 𝗠𝗢𝗡𝗧-𝗕𝗟𝗔𝗡𝗖
De la meringue, une compotée de myrtilles, une crème et une pâte de marrons, une crème chantilly, de la frangipane à la myrtille sur une tartelette pâte sucrée
Tarif : 6,50€
𝗟𝗔 𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗙𝗥𝗔𝗠𝗕𝗢𝗜𝗦𝗘 & 𝗣𝗜𝗦𝗧𝗔𝗖𝗛𝗘
Une crème diplomate à la pistache, des framboises fraîches, un confit de framboises sur un fond de pâte sucrée
Tarif : 6,50€
𝗟𝗔 𝗙𝗟𝗘𝗨𝗥 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧
Une ganache montée au chocolat, une ganache à la vanille de Madagascar, du caramel mou sur un fond de pâte sucrée cacao
Tarif : 6,50€
𝗟𝗔 𝗖𝗥𝗢𝗨𝗦𝗧𝗜 𝗣𝗢𝗜𝗥𝗘
Des poires caramélisées, des amandes effilées croustillantes, une frangipane sur une tartelette pâte sucrée
Tarif : 5,50€
𝗟𝗔 𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗔𝗨𝗫 𝗙𝗜𝗚𝗨𝗘𝗦
Des figues fraîches, un confit de figues, de la frangipane sur un fond de tarte sucrée.
Tarif : 6,50€
𝗟𝗔 𝗙𝗟𝗘𝗨𝗥 𝗣𝗘𝗖𝗔𝗡
Une ganache montée à la vanille de Madagascar, un praliné et un croustillant pécan et un fond de pâte sablée.
Tarif : 6,50€
𝗟𝗘 𝗧𝗥𝗢𝗜𝗦 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗦
Une mousse au chocolat noir 62%, une mousse au chocolat au lait 38%, une mousse au chocolat blanc 31%, une feuilletine chocolat noir 85%, du praliné et un biscuit au chocolat sans farine
Tarif : 5,50€
𝗟'𝗜𝗡𝗗𝗘&𝗦𝗘𝗡𝗦
Une ganache montée à la vanille de Madagascar biologique, un crémeux à la mangue, un croustillant à la cacahuète et un biscuit dacquois.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗔 𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗖𝗜𝗧𝗥𝗢𝗡 𝗠𝗘𝗥𝗜𝗡𝗚𝗨É𝗘
Un crémeux citron, une meringue italienne, un gel citron, de la frangipane sans rhum, un fond de pâte sucrée et des zestes de citron vert frais.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗘 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗘 𝗡𝗢𝗜𝗥
Une mousse et une feuilletine au chocolat noir, un crémeaux au chocolat 80% et un sablé au cacao.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗘 𝗜𝗡È𝗦
Mousse au chocolat au lait, crémeux et coulis praliné du Piémont et un délicieux biscuit au chocolat sans farine.
Gourmandise sans gluten
Tarif : 5,50€
𝗟'𝗜𝗡𝗧𝗘𝗠𝗣𝗢𝗥𝗘𝗟 𝗣𝗥𝗔𝗟𝗜𝗡É
Pâte à choux, crème onctueuse pralinée et coulis pur praliné.
Tarif : 4,50€
𝗟𝗘 𝗥𝗢𝗬𝗔𝗟
Mousse au chocolat noir, croustillant feuilletine praliné et biscuit dacquois.
Tarif : 5,50€
𝗟'𝗢'𝗛𝗔𝗥𝗔
Mousse à la vanille de Madagascar biologique, crémeux chocolat blanc, éclats de noisettes, caramel coulant et fond de pâte sablée.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗨 𝗣É𝗖𝗔𝗡
Pâte à choux, coulis praliné pécan et ganache montée à la noix de pécan.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗘 𝗡É𝗥𝗢𝗟𝗜𝗔
Croustillant pistache, crémeux pistache, ganache montée à la fleur d’oranger, insert praliné pistache et fond de tarte sablée.
Tarif : 5,50€
𝗟'𝗔𝗟𝗜𝗭É
Mousse à la vanille de Madagascar biologique, crémeux fruits de la passion, coulis de framboises et biscuit dacquois.
Tarif : 4,90€
𝗟𝗔 𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗘𝗦𝗦𝗘
Pommes caramélisées cuites au four, crème diplomate à la vanille de Madagascar biologique, frangipane et fond de tarte sablée.
Tarif : 4,90€
Nos individuels disponibles les vendredis, samedis et dimanches
𝗟𝗘 𝗕𝗔𝗕𝗔 𝗔𝗨 𝗥𝗛𝗨𝗠
Savarin imbibé d’un sirop au rhum et fourré à la crème fouettée.
Tarif : 4,90€
𝗟'𝗢𝗣É𝗥𝗔
Crème au beurre au café, ganache au chocolat et biscuit joconde.
Tarif : 4,90€
Nos individuels disponibles les samedis et dimanches
𝗟𝗘 𝗠𝗜𝗟𝗟𝗘𝗙𝗘𝗨𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗙𝗥𝗔𝗠𝗕𝗢𝗜𝗦𝗘
Framboises fraîches, crème diplomate à la vanille de Madagascar biologique et pâte feuilletée.
Tarif : 5,50€
𝗟𝗘 𝗠𝗜𝗟𝗟𝗘𝗙𝗘𝗨𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟
Pâte feuilletée, crème diplomate à la vanille de Madagascar biologique légèrement rhumée.
Tarif : 4,90€
𝗟𝗘 𝗦𝗔𝗜𝗡𝗧-𝗛𝗢𝗡𝗢𝗥É
Crème légère à la vanille de Madagascar biologique et au Cointreau, chantilly sur un fond de tarte sablée.
Tarif : 4,90€
